一篇《方太产品价格被指虚高 抽油烟机何来300%利润率》，一时间将国内厨电行业的领军企业之一方太厨具推向风口浪尖。
当“300%利润率”与“中国家电”放在一起时，我想这应该是刺痛了所有中国家电人的神经。的确，刺痛神经的不止是300%的利润率，还拥有“方太领头的厨电业是中国家电业各个产业领域中唯一一个由中国本土企业称霸高端市场的行业”这一背书。
在中国的厨电市场，曾经的高端品牌西门子也只能沦为方太、老板们的手下败将，只能在少数房地产精装修市场找到了一点喘气的机会。正是得益于此，方太们才可以以“高端、专业、大品牌”的立体化形象在厨电市场上持续领跑。
一直以来，在中国市场上，更不用说海外市场，中国家电的形象都是与中低端产品牢牢捆绑在一起。作为当前中国家电业唯一一个由本土企业牢牢把握并引领的高端产品市场，方太领头下的中国厨电行业，在高端厨电市场上赶走外资品牌。这是传统的空调、冰箱、洗衣机、彩电等市场上是很难想象的。
的确，高价格并不代表高质量，但高端的背后一定是高价格。方太厨电的价格，为什么要比一台国产的50寸平板电视价格还要贵。难道正是因为“厨电的技术含量没有空调冰箱高，最核心的就是电机，属于纯机械制造产品”，所以这种高价格的背后就是高利润甚至暴利?
显然，这完全是对厨电产品不了解、不熟悉、不清楚情况下，采取的一种对中国厨电行业的“亵渎”和“污蔑”，公开“泼脏水”的行为。最近30多年以来，厨电产品已经改变了一代中国人的烹饪习惯，改善了两代人的厨房生活。
特别是在最近10多年来，方太能够持续代表中国厨电企业抵制外资企业抢夺高端市场份额的关键，不是高价格，而是基于价格背后的技术创新和产品创新。近年来，包括方太、老板、帅康为代表的一大批厨电企业，正在不断突破“噪音低”、“吸油力大”这一烟机产品的矛盾体，不断提升吸油烟力、创新油烟分离技术，不断降低噪音提升烹饪享受。
无论是过去，还是现在，厨电也不是纯机械制造，也不是没有技术含量。在日本，就算一颗螺丝钉，在如何保证“长时间、不生锈”等性能上，也都有着很高的技术含量和长期的技术研发投入，也因此诞生了称霸全球市场的螺丝钉品牌企业。更不用说一台涉及到节能省电、燃气高效燃烧、热转换、油烟分离等诸多技术和门类的厨电产品。
过去10多年以来，为什么售价远远高于彩电、空调的方太厨电产品，还能够牢牢获得市场和消费者的认可，占据国内厨电行业的领跑者地位。正如一位方太导购员所说，“价格的背后，包括产品本质的材料、技术，还包括大品牌价值、使用体验等等”。显然，在高价格的背后，消费者能够感觉到物有所值，才会愿意为此付出。