方太聚焦中国居住烹饪环境，坚持绿色发展与创新
经济发展与生活水平的提升让人们越来越重视居住品质，空气质量、水，以及采光等问题也随之成为健康人居最为关注的研究领域。去年10月，中共中央、国务院发布《“健康中国2030”规划纲要》，其中提出，要普及健康生活、建设健康环境、发展健康产业；要全面推进健康中国的建设。今年1月，中国建筑学会也发布了《健康建筑评价标准》，再次强调了室内空气质量与人居舒适性的重要性。这些行动进一步说明了健康人居与环境治理紧密相关。
“健康人居表面上满足的是人们对高品质住宅和高品质生活的需求，深层次要解决的则是人与自然和谐相处的可持续发展需要。” 日前，在杭州召开的第九届健康住宅理论与实践国际论坛上，方太集团技术总监李斌就此提出了自己的看法，并将方太深耕中国厨房的部分成果进行展示。
方太聚焦中国居住烹饪环境，坚持绿色发展与创新
方太技术总监李斌从创新科技的角度重点切入，展示了自身对健康人居的思考与重视、分享了通过科技创新打造健康人居的实践经验
据了解，餐饮油烟对城市PM2.5的“贡献率”超过10%。除了污染空气，餐饮油烟还对人体健康造成重大威胁，高温状态下的油烟凝聚物有强烈的致癌、致突变作用。2010年，央视就曾推出过题为《厨房油烟家居家庭主妇肺癌风险》的报道。从那时开始，开创了中国吸油烟机技术蓝图的方太就对吸油烟机研发目标和方向进行了重大调整，不再仅仅将风量、风压、噪音这些纯技术指标的提升作为考核产品的指标，进而确立了以“不跑烟”为判断好的吸油烟机的核心标准，也将方太的科技创新与健康、绿色发展牢牢绑在了一起。随着风魔方、云魔方、星魔方、智能升降油烟机等陆续推出，方太在不断提升油烟的净化程度，让消费者远离油烟伤害。
方太集团董事长茅忠群认为，方太不仅要解决家庭油烟问题，让用户远离油烟伤害，还要攻克油烟外排净化难题，实现所在行业、当地经济和自然环境的可持续发展。因此，方太很早在“打造健康人居，建设健康中国”的实践中迈出了实质性的步伐。除连续四届承办健康住宅理论与实践国际论坛，吸引众多健康人居领域的专家学者参与研究，助推健康人居产业发展之外，2014年方太集团与中国美院合作共同创建了”浙江省智慧健康厨房系统集成重点实验室“，该实验室致力于研究包括基础技术、工业设计创新技术、基于饮食链的食物健康化技术和先进厨房装备生产技术在内的四方面内容，成功填补了我国在厨房智慧健康系统领域研究的空白。它的建立，也标志着方太引领科技创新往健康人居方向发展。
今年6月，基于自身多年对烹饪油烟的研究和技术实力，方太牵头拿下了“十三五”重点科研项目“大气污染成因与控制技术研究”中的“油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备”专项，目标就是有效降低餐饮油烟对大气的污染。为此，方太携手北大、清华、中科院等顶级院校和多家单位组成一支 “国家队”阵容的创新研究团队，李斌正是这一科研项目的总负责人：“方太二十多年专注于中国厨房生活的品质提升，从未把产品扩展至厨房之外。但在对用户健康关心的问题上，方太，却把目标从小厨房扩展到了全社会。” 同时，方太从绿色与健康角度出发也推出一系列的全新产品，包括推出随油烟大小智能升降的油烟机、古法蒸制的蒸箱；集洗碗、果蔬净化和水槽于一体的全球首创水槽洗碗机；磁化恒温燃气热水器等。这些深受消费青睐和认可的厨电产品，在健康、绿色、环保，以及智能方面实现的技术创新与突破，也为方太在健康人居研究领域确立了牢固的领先优势。
得益于方太既有的研发实力和前瞻性的战略格局，方太才能够带动行业绿色发展。央视《新闻联播》报道称，“方太用绿色标准引领行业发展，通过绿色发展和不断创新，方太集团研发的中国制造技术，获得了多项国际领先的环保专利，引领行业发展。也基于对品质的执着追求，不仅让方太成为中国油烟机标准化工作组组长单位，更是让这家企业具备资格代表自己的国家，向国际电工委员会提交方案，参与修订相关产业环境功能改善的现行国际标准。”
方太坚持将每年销售收入的5%用于科技研发，目前已经拥有行业首个企业技术中心，两个国家认定企业实验室，截至今年8月，方太拥有专利总数1052项，其中发明专利215项，遥遥领先于行业内其他企业。由此，方太厨电科技不仅成为引领整个行业共筑健康人居的重要参照与标准，更通过全系厨电产品的实际应用，让千万家庭获得美满生活和幸福人生。
关于“健康人居与产业发展国际论坛暨第九届健康住宅理论与实践国际论坛”
由国家住宅与居住环境工程技术研究中心、中国建筑学会、中国房地产业协会、国家住宅科技产业技术创新战略联盟等单位共同举办的以“打造健康人居，建设健康中国”为总目标的“健康人居与产业发展国际论坛暨第九届健康住宅理论与实践国际论坛”，汇聚了国内外本研究领域的专家，共同构建起了一个融合学术追求与行业引领目标的健康人居技术交流平台。
论坛至今已经举办9届，本届论坛以“可感知的人居健康”为主题，邀请到了国内外健康建筑领域的相关各方，共同探讨健康建筑的发展方向、技术和标准，深化跨行业跨领域的融合研究，分享相关领域成功案例，畅想互联网+时代的“健康+地产”的新生态圈。论坛旨在推动我国人居环境健康产业的理论研究与技术创新，拓展我国健康建筑的服务产业链，践行健康中国理念，推动建筑产业的转型升级。