当所有的企业都认为“厨电行业”是块“大蛋糕”，不断“斥巨资、投重金”制造各种令人“眼花缭乱”技术概念和数字游戏，从而追求市场份额和经营利润的最大化时，有没有人还会想到，还记得你们当初进入厨电行业的初衷吗？还记得家人用上第一台油烟机时的激动与愉悦吗？
面对今年以来互联网、智能化浪潮对厨电产业的冲击和影响，日前，在方太新一代欧油烟机式“云魔方”发布会结束之后，方太集团董事长兼总裁茅忠群在接受《中国企业报》记者专访时，再度表达了方太进入厨电产业的初衷——让家的感觉更好，以及19年来方太一直坚守的道路——以用户为中心的使用更方便、体验更愉悦的产品自驱动。
油烟机从未改变的方向
“吸尽油烟”，这是每个中国家庭对于厨房环境始终未曾改变的追求，这也是自油烟机进入中国市场以来，一直面临的产品技术升级发展方向。
中国五金制品协会理事长张东立回忆到，“当年作为舶来品的吸油烟机从欧洲进入中国市场，其独有的欧式外观与中国传统的深罩式油烟机形成鲜明对比，但由于产品不符合中国家庭大火多油的烹饪环境，很快遭遇了‘滑铁卢’，此后以方太为首的中国本土企业以‘欧式外观中国芯’的全新标准开创了属于中国的油烟机时代。并一度让日本、台湾的同行都很惊讶。”
面向中国的厨房环境和烹饪习惯，打造本土的高端厨电标准，成为方太朝着“让家的感觉更好”愿景迈出的重要一步，而将“吸尽油烟”用户核心诉求作为企业产品技术创新的唯一方向，则成为方太区别于洋品牌的差异化竞争优势。
沿着这一方向，过去19年来，方太推出了包括深型吸油烟机、欧式吸油机、近吸式吸油烟机、嵌入式成套化厨电、“高效静吸”吸油烟机、全新一代风魔方吸油烟机等一系列产品，在成功引领了中国厨电产业发展趋势和消费需求持续升级的同时，也朝着“吸尽油烟”的产品目标持续迈进。
今年，方太再度刷新了13年前由自己创造的“欧式外观中国芯”油烟机标准，应用了5大发明专利技术、全球首创的“立方环吸”云魔方油烟机正式问世，实现了欧式油烟机笼烟能力从水平方向到垂直方向的全面外扩，超大笼烟，有效减少油烟逃逸。由此也确立了全新一代欧式油烟机的发展方向和潮流。
以近吸式风魔方、新一代欧式云魔方等一批开创行业先河的高端油烟机推出为标志，方太由此还提出了中国高端厨电产业的全新发展方向——“健康、环保、有品位”，最终以“厨房好效果”直击中国家庭厨房的根本需求，从而一举终结行业的“技术概念和数字游戏”的盲目比拼。
对此，张东立也赞赏有加，“进入互联网时代，厨电产业发展的核心就是以用户需求和体验作为最高的产品判断标准。方太很好地把握住了厨电产业发展的脉搏。从这个层面而言，中国高端厨电行业正在迎来一个‘好效果’时代。”
方太从未曾动摇的初衷
近年来，厨电产业在市场上释放出来的“持续增长的市场规模和经营利润”，吸引了一大批家电企业的“垂涎”，也引发了整个厨电产业的规模化产能比拼、产品技术竞赛等，特别是互联网、智能化浪潮的到来，更让很多企业开始推动厨电产业发展方向和趋势的“改弦易章”。
不过，在茅忠群看来，“互联网并未改变厨电产业发展的方向，相反互联网思维的核心进一步厘清和夯实了高端厨电产业的方向，那就是就是以用户为中心，开发出让用户更加惊喜、更加感动的产品。”
推出一系列让消费者感动、惊喜的好产品，正是19年方太一直未曾动摇的发展初衷。在方太集团副总裁孙利明看来，“从方太进入厨电行业的第一天起，我们就确立了以用户为中心的产品开发。无论是从技术创新、产品制造，还是市场营销和售后服务等环节，我们的组织架构、管理手段，都是面向满足用户需求的目标建立起来的。”
从中国油烟机行业首个国家级的企业技术中心，到两个国家级的厨电实验室的建设；从掌握中国厨电行业一半以上的国家发明专利技术，到连续十年领跑中国高端厨电市场份额；从第一代欧式油烟机的问世到第一个面向社会大众传递健康烹饪和美食文化的方太顶级厨电馆的开门迎客，方太在面向用户需求的不断创新满足和道路中，不断植入技术之外的历史文化等内涵。
而推动方太在这一方向的最大能量，则是来自于方太从一开始就确立的“使命和愿景”驱动的发展源动力——不以一时的规模大小、营收多少计得失，而是以用户体验的好坏为标准；不以一时的商业利润和市场份额为追求，而是以企业的可持续发展为推动。最终，正是在这种“无为和有为”之中探索了一条属于方太的高端厨电登顶之路。
这一次，茅忠群再度向商家和媒体强调“三不、四个坚持”原则——不上市、不打价格战、不欺客；坚持高端定位，继续引领和推动整个厨电产业转型升级；坚持独创设计，继续引领嵌入化成套化厨电发展潮流；坚持不断创新，为用户打造健康环保有品位的生活方式；坚持社会责任，为行业为社会为人类的进步发展贡献力量。
张东立则认为，“未来市场和品牌集中度会越来越高，市场的天平最终还是会倒向方太为代表的一批龙头企业这边。”