随着高端市场销售额的稳步提高，厨电品牌的集中度开始出现上升的趋势。数据显示，2009年到2011年1-7月油烟机前三品牌的零售额集中度，从37.8%上升至41.0%，而燃气灶2011年则提高了1.5个百分点，达到38.5%.
沈建新认为，行业进入门槛的相对较低是促使厨电行业集中度不高的重要原因。随着厨卫行业发展阶段的不同，会出现不同的集中度，集中度的高低没有一个所谓的最佳状态。“16年前，方太刚进入吸油烟机市场时，有200多家吸油烟机企业，发展十几年后，由于渠道演变和消费者对产品诉求的提高等原因，企业数量减少了一半。”
此外，沈建新还认为，市场越细分，越容易形成技术壁垒。“集中度不高也是技术壁垒在一定程度上的显现，以往凭借品牌优势就能占有市场的模式受到冲击，这也有利于行业发展和满足消费者的不同需求。”