对市场份额的抢占与技术壁垒的形成来源于对市场的把握、产品的差异化竞争以及技术的持续创新。记者了解到，方太每年投入相当于年销售额的5%的经费用于产品的技术研发。方太每年都在上海、北京、广州等重点城市进行消费者调研。“‘高效静吸’技术诞生之前，方太公司在调研中发现，在消费者的诸多诉求中，价格因素仅排在第五位，外观排在第三位，前两位则是吸油烟效果及噪音的高低。”以此次调研结果为基点，方太研发了“高效静吸”技术，成功开发出拥有“最佳吸油烟效果”与“超低噪音”的“双冠烟机”。双冠烟机的面世，解决了“高效吸烟”和“宁静工作”这个看似鱼和熊掌不能兼得的问题，彻底破解了困扰整个厨电行业20多年的瓶颈。截至2010年，方太参与制定和修订国家标准多达22项，拥有二十余项发明专利、三百多项实用新型专利。